Освіжаючий і підбадьорливий, післясмак тривалий і м’яке, переважають фруктові нотки, особливо яблучні. Добре поєднується з різними морепродуктами, особливо устрицями і мідіями, підходить до стейкам з червоної риби, сирами, фруктових салатів, десертів на основі шоколаду.