Полнотелый, слегка терпкий, богатый оттенками темных ягод и шоколада, имеет длительное послевкусие, спелая вишня, чернослив, с оттенками специй. Подается к блюдам из мяса и дичи, особенно хорошо сочетается со стейками и мясом, приготовленным на мангале, подойдет к спагетти, мясным деликатесам и сырам. Также сочетается с различными десертами и мороженым.